Новий. Без упаковки.
Опис Гриль саламандер Bartscher 151.511
Гриль саламандер Bartscher 151.511 має 2 зони нагріву, інфрачервоне нагрівання та регульований по висоті нагрівальний елемент. Гриль саламандер Bartscher 151.511 виготовлений з нержавіючої сталі.
- верх регулюється по висоті
- 2 зони нагріву
- інфрачервоні нагрівачі
- терморегулятор дозволяє встановлювати температуру від 50 до 300 ºС
- оснащені решіткою з антипригарним покриттям та піддоном для збору жиру
- лампа індикації
Робота на даному виді грилів дозволяє значно скоротити витрати олії на кухні. За рахунок того, що під час приготування продукт не контактує з нагрівальними елементами, вдається максимально зберегти первісний смак страви і зберегти його корисні властивості.
Є і ще один безперечний плюс - оскільки продукт не засмажується в маслі, а запікається на решітці у власному соку, то це значно знижує викид продуктів горіння, можна не використовувати витяжку, а користуватися грилем у зручному для вас місці.
Висока якість, надійність, малі габарити при високій продуктивності, зручність у роботі, простота в обслуговуванні та довговічність обладнання забезпечать високорентабельну роботу будь-якого підприємства громадського харчування.
Якщо необхідно оперативно розігріти приготований продукт, надати йому апетитну скоринку і подати гостю «з запалу, зі спеки», варто скористатися чудовою альтернативою мікрохвильовим та конвекційним печам – грилем – саламандрою.
Грилі - саламандра ідеально підходять для остаточного приготування та кольорування м'яса та риби, страв з розплавленим сиром, а також для надання завершального акценту продуктам при жарінні та варінні у вигляді апетитної скоринки. Головна перевага роботи на грилях – саламандра – це можливість надати страві рум'яної скоринки та зберегти в гарячому стані до моменту подачі клієнту.
Широкий діапазон використання у поєднанні з високою якістю виконання та демократичною ціною роблять даний вид обладнання дедалі популярнішим серед сучасних операторів фаст-фуду та рестораторів.
Грилі – саламандра – універсальне та компактне обладнання, незамінний помічник на кухні з обмеженим робочим простором. При невеликих габаритних розмірах грилі багатофункціональні та мають високу продуктивність.
Технічні характеристики. Гриль саламандер Bartscher 151.511
Кількість постів два
Потужність, кВт 4
Напруга, В 220
Рухома частина верх
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 600x450x500
вага, кг 52.00
Розмір грат, мм 600*450
Лампа індикації є
Робоча температура, мм 50-300
facebook
Twitter
LinkedIn