Нічого не куплено!
Ножі серії Professional master – улюбленці професійних кухарів та м'ясників. Клинки виготовляються із сталі DIN-1.4110 із добавками молібдену за допомогою кування у штампах. Сталь гартується на твердість 56 одиниць, чудово тримає заточування, але не так стійка до корозії, як ножі з 420 сталі. Тому за цими ножами, як за хорошим інструментом, потрібен догляд. Після роботи з ножем його потрібно насухо витерти. Уникати падіння ножа, тому що через високу твердість у клинка підвищена крихкість. Клиноподібне заточування леза ріже точніше і акуратніше, навіть після тривалого використання ножа. Рукоятка виготовлена з поліпропіленового матеріалу з антибактеріальним покриттям, який запобігає зростанню мікробів та грибків. Спеціальна шорстка поверхня не дає ножу ковзати в руці.
facebook
Twitter
LinkedIn